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端午情思

浏览次数: 日期:2019-06-02

  又到粽叶飘香时。作为中国四大传统节日之一,端午节已经有两千多年的历史了。对于北方的人们来说,端午节是个游玩的好时节,这时的果园中、草地上、路边、田野中处处生机勃勃,满眼都是绿色,为这个节日增添了别样的色彩。

  端午节的前一天,母亲总会在门上挂上一把艾草,民间传说挂艾草能辟邪,随着岁月的变迁,挂艾草辟邪的说法伴随着端午节流传下来。

  在我小时候,端午节最高兴的事莫过于陪着母亲包粽子。先是买来糯米和粽叶,看着妈妈把带着清香味的粽叶一张张洗干净,然后把糯米淘洗几遍,就开始包粽子了。

  母亲用灵巧的双手把粽叶卷成一个圆锥形,把糯米放在里面捣实,然后把粽叶盖下来压紧,捏出四角,用线栓紧,一个粽子就包好了。每当我跃跃欲试的时候,母亲就手把手地用心指导,可在母亲手中十分“听话”的糯米和粽叶,到了我手里却变得不安分起来,不是撒了就是漏了,一会儿就急的我满头大汗。最终经过反复实践和母亲的帮助,才算是勉强包成一个成品,虽然样子不好看,但米总算没有撒出来,心里别提多高兴。

  粽子煮好后,打开香喷喷的粽子,蘸点白糖吃到嘴里香甜可口,让人回味无穷。

  现在的生活条件,比之前好了很多,日常饮食也得到很大的改善,很多之前只有过节才能吃到的“美食”,现在随时都可以享用了,我们家也已经很多年没有再包过粽子,因为在超市可以随时买到各种口味各种花样的粽子。

  现在,各种“洋节”圣诞节、情人节、愚人节泛滥,我却独钟情于端午节,怀念小时候粽子飘香的端午节,怀念陪着妈妈包粽子的那份快乐。

(重油第二联合车间 王茂煜)

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